La birra: un toccasana per mente e corpo

Conosciamo tutti i benefici che il vino rosso apporta al sistema circolatorio, mentre i benefici che apporta la birra non vengono spesso citati.

Bene… oggi ve ne parliamo noi!

Prima però descriviamo brevemente che cos’è la birra: la birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata con luppolo.

Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto.

La birra permette di avere:

  1. ossa più forti, in quanto contiene alti livelli di silicio.
  2. un cuore più sano, riduce dal 25% al 40% il rischio di attacchi cardiaci. La birra innalza i livelli di HDL, il cosiddetto “colesterolo buono”, che previene l’ostruzione delle arterie.
  3. reni più puliti, l’alto contenuto di acqua della birra continua a far lavorare i reni.
  4. un cervello più attivo, allontanato malattie come l’Alzheimer.
  5. riduzione del rischio di cancro.
  6. aumento delle vitamine, in quanto contiene vitamina B6, B12 e acido folico.
  7. previene i coaguli di sangue.
  8. aumenta la sensibilità dell’insulina proteggendoci dal diabete.
  9. abbassa la pressione.
  10. migliora la digestione, grazie all’alto contenuto di fibre.
  11. favorisce il sonno contenendo acido nicotinico e lattoflavina.
  12. è dimostrato che riduce lo stress.
  13. se scaldata è in grado di curare il raffreddore.

E’ importante ricordare che gli effetti positivi si ottengono bevendo moderatamente, all’incirca una birra da 33cl per le donne e massimo due per gli uomini, al giorno.

Come avete potuto notare questa bevanda non ha niente da temere se paragonata al vino; non per niente la birra viene prodotta dall’uomo dal V millennio a.C. e dopo tutti questi anni risulta una delle bevande più consumate sul pianeta terra!

Persino in alcune parti dell’africa la sua preparazione, nonché consumo, sono importanti fattori di coesione sociale, in quanto viene considerata come il ritorno degli avi sotto forma di cibo.

Passate al Baretto per una birretta tra amici!

Fonti:

http://anthonymartin.be/it/news-events/news/79-i-benefici-della-birra-12-ragioni-per-consumare-della-birra/

https://viverepiusani.it/10-benefici-della-birra-che-di-sicuro-non-conoscevate/

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2 thoughts on “La birra: un toccasana per mente e corpo

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